Muffin al cacao

INGREDIENTI

• 160 g. di burro
• 225 g. di zucchero al velo
• 2 uova
• 225 g. di farina
• 25 g. di cacao amaro
• 180 ml di latte
• 2 cucchiai di lievito

PREPARAZIONE

In una terrina lavorare a crema il burro, aggiungendo gradatamente zucchero al velo, sale e uova. Impastare a cucchiaiate la farina setacciata con il cacao, alternando l’ aggiunta del latte e, per ultimo, aggiungere una bustina di lievito. Versare l’ impasto in 15 pirottini (diametro 7cm circa) di carta e cuocere per circa 25 minuti a circa 170/180 gradi centigradi.