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Rotolo alla Nutella

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INGREDIENTI

  • 130 g di farina 00
  • 130g di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 4 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 105 g di Nutella
  • q.b. zucchero a velo

PREPARAZIONE

Sbattete lo zucchero con le uova fino ad ottenere un impasto spumoso, quindi aggiungete la farina e il latte. Amalgamate il tutto ed eliminate bene tutti i grumi. A questo punto aggiungete il lievito e versate il composto ottenuto in un recipiente rettangolare foderato con carta da forno bagnata e ben strizzata. Infornate per 10 minuti a 190 gradi. Sfornate e capovolgete l' impasto su di un canovaccio bagnato stando attenti a non romperlo. Arrotolate subito la sfoglia con il canovaccio fino a dargli la forma di un rotolo. Riaprite il canovaccio e spalmate la nutella su tutta la pasta e arrotolatelo di nuovo. Cospargete la superficie del rotolo con dello zucchero a velo.


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