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Primi Piatti

Linguine Gamberi e pistacchio

  INGREDIENTI 320 gr di linguine,300 gr di gamberi già sgusciati,100 gr di pesto di pistacchio di Bronte Dop1 spicchio di aglio,olio extravergine di oliva Dop Monte Etnabasilico fresco tritato,sale…

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U MACCU (IL MACCO)

Il macco (“maccu”, in siciliano) è un piatto povero e molto antico, che conosce diverse varianti: con o senza pasta, arricchito di altri legumi e di varie erbe aromatiche. La…

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