Arancini al cioccolato
Gli arancini al cioccolato sono la versione dolce e poco nota dei ben più famosi arancini di riso ripieni di ragù e piselli. Vengono preparati anche a Palermo per la…
Gli arancini al cioccolato sono la versione dolce e poco nota dei ben più famosi arancini di riso ripieni di ragù e piselli. Vengono preparati anche a Palermo per la…
Conobbi la prima volta questo piatto dalla moglie di un mio amico, che venne a mancare prematuramente pochi anni fa a causa di un male tumorale. La pasta con peperoni…
Preparazione: 30 minuti Cottura: 18 minuti Pronto in: 1 ora 50 minuti Difficoltà: Bassa Descrizione Le treccine siciliane sono semplici biscotti di pasta frolla siciliana arricchita con miele. Venduti in ogni forno siciliano…
I tetù e teio sono biscotti un po’ croccanti all’esterno e morbidi e porosi all’interno il cui nome in dialetto siciliano si può adattare nell’italiano “uno a te e uno…
Le cassatelle di Sant’Agata sono dolci tipici di Catania che è usanza consumare con l’approssimarsi della sentitissima festa patronale di Sant’Agata insieme alle olivette di Sant’Agata. A dispetto del nome, sono…
INGREDIENTI 2 mazzetti di broccoli salsa besciamella olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Mondate i broccoli e tagliateli a tocchetti. Poi lessateli in poca…
Da una segnalazione sulla nostra pagina Facebook ci arriva la seguente: IL CIMITERO DI CATANIA È LASCIATO ALL’ABBANDONO… NON MI SEMBRA DECOROSO, ONESTO, UMANO E NEANCHE RISPETTOSO PER LE POVERE…
INGREDIENTI 130 g di farina 00 130g di zucchero 50 ml di latte 4 uova 1/2 bustina di lievito 105 g di Nutella q.b. zucchero a velo PREPARAZIONE Sbattete lo…
INGREDIENTI (PER 1 Kg DI FARINA) 1 Kg di farina 00 25 gr di lievito fresco 25 gr di sale 70 gr di zucchero 150 gr di burro (strutto o…
INGREDIENTI (4) Riso 300 gr Speck 100 gr Spinaci surgelati 200 gr Brodo Vegetale 1 litro Olio Extravergine d’oliva q.b. Cipolla 1/2 Vino bianco 1 bicchiere Burro 25 gr Sale…