IMPASTO PER PIZZA SOFFICE
INGREDIENTI (PER 1 Kg DI FARINA) 1 Kg di farina 00 25 gr di lievito fresco 25 gr di sale 70 gr di zucchero 150 gr di burro (strutto o…
INGREDIENTI (PER 1 Kg DI FARINA) 1 Kg di farina 00 25 gr di lievito fresco 25 gr di sale 70 gr di zucchero 150 gr di burro (strutto o…
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) gr. 400 carne di vitello tritata; gr. 100 pecorino grattugiato; Mollica di pane; Latte; Aglio, prezzemolo; 2 uova; Pane grattato; Olio di oliva; Sale e pepe. …
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) gr. 100 di pesce spada a pezzetti; 4 fette sottili di pesce spada; gr. 100 provolone piccante; gr. 100 pane grattato; 1 uovo; cipolla, prezzemolo; olio…
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 6 uova; Pecorino grattugiato; Pane grattato; Aglio, basilico, prezzemolo; Olio di oliva; Sale e pepe. PREPARAZIONE Agitate le uova con due cucchiaiate di pecorino, una di…
INGREDIENTI 800 gr di fettine di lonza di maiale 200 gr di granella di pistacchio 100 gr di speck 200 gr di formaggio spalmabile 2 uova Pangrattato Sale e pepe…
Il nome falsomagro deriva dal fatto che, visto dal di fuori, sembra essere un “magro” arrosto “light“… ma a catania di magro e light (a parte il seltz al limone)…
Le uova rotte in acqua sono un piatto semplice, caldo e proteico! INGREDIENTI PER 2 PERSONE:4 uova, olio extravergine, 2 spicchi di aglio affettato, prezzemolo tritato, 2 o 3 patate, sale…