Il palazzo della famiglia Biscari è probabilmente il più importante edificio nobiliare della città. Venne realizzato per volere della famiglia Paternò Castello a partire dalla fine del Seicento e per gran parte del secolo successivo, in seguito al catastrofico terremoto dell’11 gennaio 1693. Il colpo d’occhio delle decorazioni barocche presenti sulla facciata è davvero inimitabile.