INGREDIENTI
- 2 mazzetti di broccoli
- salsa besciamella
- olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Mondate i broccoli e tagliateli a tocchetti. Poi lessateli in poca acqua salata. Quando saranno cotti, sgocciolateli e saltateli in padella con dell’ olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio e del pepe nero.
A parte preparate della salsa besciamella che unirete ai broccoli.
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
A questo punto mantecatela con i broccoli e la besciamella. Una spolverata di parmigiano e il piatto è pronto. Buon appetito