INGREDIENTI
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2 mazzetti di broccoli
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salsa besciamella
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olio extravergine d’oliva
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1 spicchio d’aglio
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sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Mondate i broccoli e tagliateli a tocchetti. Poi lessateli in poca acqua salata. Quando saranno cotti, sgocciolateli e saltateli in padella con dell’ olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio e del pepe nero.
A parte preparate della salsa besciamella che unirete ai broccoli.
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
A questo punto mantecatela con i broccoli e la besciamella. Una spolverata di parmigiano e il piatto è pronto. Buon appetito