Oltre a coltivare agrumi, coltiviamo anche frutti di ficodindia varietà “BASTARDONI“. Poiché, riteniamo sia un vero peccato l’assenza dei frutti di ficodindia sui mercati diversi da quelli nostri locali, per…
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Prodotti Locali
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Il limone Verdello è una cultivar di origine sconosciuta, coltivata da epoca remota in Sicilia, nei comuni di Acireale e Fiumefreddo (provincia di Catania), Avola e Noto (provincia di Siracusa).…
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I lupini sono antichi legumi conosciuti fin dai tempi degli Egizi e dei Maya. Venivano coltivati già 4000 anni fa nelle regioni che si affacciano sul Mediterraneo. Già i Greci e i Romani conoscevano…
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Il melo è tra le specie più rappresentative della frutticoltura del territorio etneo, dove è relativamente più diffusa che in altri contesti della Sicilia. Tale diffusione è da mettere in…
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A Maletto, sulle pendici dell’Etna, sopravvive una fragola antica di qualità straordinaria, molto grande, dolce e profumatissima, che deriva da una cultivar, la ‘Madame Moutot’, selezionata in Francia nel 1906…
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La denominazione di origine protetta “Pistacchio Verde di Bronte” è riservata al prodotto, in guscio, sgusciato o pelato, delle piante della specie botanica “Pistacia vera”, cultivar “Napoletana”, chiamata anche “Bianca”…
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Le arance Tarocco si caratterizzano per essere particolarmente diffuse sul mercato, riuscendo a garantire delle ottime produzioni. Tra le principali caratteristiche delle arance Tarocco troviamo la colorazione della buccia, che…
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Elemento caratteristico di ogni via e piazza principale di Catania è il chiosco. Rifugio degli assetati e delizia dei passanti, il chiosco tipico catanese offre il Seltz, l’autentico protagonista di…
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Prodotti Locali
Catania: i migliori locali in cui mangiare pesce take away
da GGulisanoda GGulisanoA Catania, come in ogni città di mare che si rispetti, non mancano i posti in cui concedersi una pausa veloce per gustare, direttamente in strada, dell’ottimo pesce fresco appena…
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Le olivette di sant’Agata (in siciliano alivetti o aliveddi ri Sant’Àjita) sono dei dolci tipici di Catania, preparati solitamente in gennaio e febbraio, prima e durante la festa della santa patrona, sant’Agata appunto. Si tratta di dolci a forma di oliva fatti di pasta…
