Secondi

INGREDIENTI (PER 1 Kg DI FARINA) 1 Kg di farina 00 25 gr di lievito fresco 25 gr di sale 70 gr di zucchero 150 gr di burro (strutto o …

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) gr. 400 carne di vitello tritata; gr. 100 pecorino grattugiato; Mollica di pane; Latte; Aglio, prezzemolo; 2 uova; Pane grattato; Olio di oliva; Sale e pepe.  …

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) gr. 100 di pesce spada a pezzetti; 4 fette sottili di pesce spada; gr. 100 provolone piccante; gr. 100 pane grattato; 1 uovo; cipolla, prezzemolo; olio …

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 6 uova; Pecorino grattugiato; Pane grattato; Aglio, basilico, prezzemolo; Olio di oliva; Sale e pepe.  PREPARAZIONE Agitate le uova con due cucchiaiate di pecorino, una di …

INGREDIENTI 800 gr di fettine di lonza di maiale 200 gr di granella di pistacchio 100 gr di speck 200 gr di formaggio spalmabile 2 uova Pangrattato Sale e pepe …

Il nome falsomagro deriva dal fatto che, visto dal di fuori, sembra essere un “magro” arrosto “light“… ma a catania di magro e light (a parte il seltz al limone) …

Le uova rotte in acqua sono un piatto semplice, caldo e proteico! INGREDIENTI PER 2 PERSONE:4 uova, olio extravergine, 2 spicchi di aglio affettato, prezzemolo tritato, 2 o 3 patate, sale …